MY VEGAN ENERGY | Spurenelemente

Spurenelemente sind essentielle (lebensnotwendige) Nährstoffe, welche der Organismus nicht selbst herstellen kann. Sie gehören zur Gruppe der Mineralstoffe, die neben Kohlenhydraten, Eiweiß, Fett und Vitaminen für den Stoffwechsel wichtig sind.

Was Sie beachten sollten
Ein gesunder Erwachsener kann seinen Bedarf an Spurenelementen durch eine abwechslungsreiche und ausgewogene
Ernährung problemlos decken. Um Mangelerscheinungen zu vermeiden, sollten Vegetarier die ebenfalls auf Fisch verzichten,
darauf achten, ausreichend Spurenelemente über pflanzliche Kost vor allem (Vollkornprodukte, grünes Gemüse und Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Eier) zu sich zu nehmen.

Zu den wichtigsten essentiellen Spurenelementen zählen
Chrom | Cobalt | Eisen | Fluor | Jod | Kupfer | Mangan | Molybdän | Selen | Silizium und  Zink