Ghee aus Süßrahmbutter BIO | 500ml

 

Ghee ist ein wichtiger Bestandteil der Ayurveda-Küche. Die ayurvedische Küche benutzt Ghee anstelle von Butter, Öl und Fett. Ghee steht an oberster Stelle in der Verdaulichkeitsskala noch vor Butter, Pflanzenölen und tierischen Fetten. Es ist nahrhaft und gesundheitsfördernd und lässt sich erhitzen, ohne seine Qualität zu mindern. Zudem ist es sehr ergiebig und ohne Kühlung haltbar. Es schenkt den Gerichten eine feine nussige Geschmacksnuance.

Verwendung:
Ghee ist Ideal zum Braten, Backen, Schmoren, Dünsten (da es die Vitamine bewahrt), Anrösten von Gewürzen (diese werden aufgeschlossen und können ihr Aroma voll entfalten), zum Abschmecken von fertigen Gerichten, z.B. über Gemüse, Reis ode Getreide geben und zum Verfeinern von indischen und ayurvedischen Gerichten. Beliebt ist es auch als Brotaufstrich auf warmem Toast pur oder mit frischen Kräutern und Gewürzen.

Zutaten:
Reines Butterfett

*=aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-013)


 

EU-Landwirtschaft

500 ml Glas - Aus Süßrahmbutter